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(乡村行?看振兴)雁门关下黄酒飘香 文旅融合共话振兴

发布时间:2023/11/29

中新网忻州11月24日电 题:雁门关下黄酒飘香 文旅融合共话振兴

作者 吴琼

“南口村是分散陡坡型旱地,以前村民种小杂粮,仅能回个本钱。”山西省忻州市代县南口村党支部书记王俊彪告诉记者,如今,土地流转后,村民不仅能获得流转资金,还能在黄酒产业基地工作,一些年轻人也返乡就业,村民实现增收。

正在建设的雁门王酒堡。吴琼摄

雁门关下的山西代县,是国家历史文化名城,古称“雁门郡”“代州”,黄酒传承至今已有上千年历史。北宋忠烈杨家将曾驻守代县雁门关,每逢将士出征,百姓们便端出一碗窖藏黄酒为将士壮行。

近年来,忻州市不断推动代州黄酒的传承保护与创新发展,着力打造具有地域特色、优良品质的北方黄酒品牌。2022年,代州黄酒被列入山西省首批10个省级重点特色专业镇。

对于种植黍米的村民而言,代州黄酒已成为他们的“致富酒”。

“自2022年4月起,我们规划建设3万亩优质有机黍米基地,通过集中流转农户土地、实施地力提升,与农民专业合作社签订合同,委托进行耕、旋、种、收一体化托管管理。”山西雁门王酒业有限公司总经理张宏斌介绍,去年4月至今,该公司已集中流转雁门关镇殿上村、西段村、南口村、太和岭口村土地3800亩,为580余户农民户均创收3000元。

近年来,忻州市不断推动代州黄酒的传承保护与创新发展,打造具有地域特色、优良品质的北方黄酒品牌。吴琼 摄

今年以来,得益于雁门山酒业黄酒文化产业园、雁门王酒业等重点项目的实施,进一步让代州黄酒香飘万里。代县官方明确到2027年实现“黄酒产业总产能达到30万吨,专业镇综合产值突破30亿元”的目标。

截至目前,代州黄酒专业镇拥有各类市场主体143家,其中酒类生产企业52家,2023年黄酒产业总产能预计达13万吨,产值突破3亿元。

“近年来,我们也带黄酒企业参加酒博会,扩大销售市场。”代县农业农村局副局长蔡继伟说,同时,推出相应优惠政策,加大补贴力度,优化服务保障,支持企业发展。

下一步,代县将聚焦传统特色专业优势,扩大产业规模、加快数字转型、培育原料基地、推进技术创新,探寻“黄酒 文旅”融合发展新路径,推动代州黄酒专业镇高质量发展,助力乡村振兴。(完)